En el momento en que envejece se marcha liquando en una especie de tinta negra. Se debe comer sólo cuando es joven y tiene las láminas blancas. El color de su sombrero es blanco, con unas escamas de color marrón que le dan uno de sus nombres populares.
Cutícula separable, húmeda y refulgente. Pie blanco, con escamas y sin anillo. Láminas juntas y de color blanco. Láminas que van mudando de color rosado a negro conforme maduran, pero nunca son blancas. Recubiertas de una mucosidad transparente, viscosas, gorditas, con láminas gruesas blancas.
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Seta de tamaño medio o pequeño con el sombrero convexo o deprimido de color blanquecino. Láminas espesas que bajan un tanto por el pie. Setas muy parecidas a las rúsulas, pero de gusto agrio o picante.
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Consume Solo Coprinus Comatus Jóvenes Impide La Tinta
Láminas que bajan por el pie, de tonos rosados. Sobrero con apariencia de oreja arrugada que recuerda una silla de montar. Puede ser confundida con la Coprinus Atramentarius.
A partir de setas en cualquier etapa de madurez prepara exquisitos platos, en su mayoría fritos, hervidos y guisados. Además, en su extracto se identificó la proteína y3 que inhibe las células tumorales del cáncer de estómago. Ratones alimentados con polvo deshidratado de Coprinus al lado de su dieta frecuente redujeron las concentraciones plasmáticas de azúcar, lo que se acompañó de una interrupción en el incremento de peso. Esto se interpretó como un efecto metabólico sobre la ganancia de peso que acompaña al efecto hipoglucemiante. Acción anti-ateroesclerosis y anti-arterioesclerosis.
Pie no bulboso, de colores azulados, cubierto de un “polvo” blanco junto las láminas. Olor aromático que recuerda al gas. Es comestible y muy apreciada. Debe recogerse muy temprano ya que a los 2 o 3 días de nacer se coche-digiere (fenómeno de delicuescencia), transformándose en una tinta negra .
Boletus Pinophilus (blanco) Hongo / Esporas De Micelio Desovan Semillas Secas
En consecuencia también hablamos de una clase que nos puede alegrar la cesta si hemos salido al monte antes de la aparición del resto de especies. Es una seta muy frágil, que se encuentra en casi todo el mundo, que frecuenta crecer agrupada en prados y baldíos. Si charlamos de la carne del Coprinus comatus o seta de tinta, podemos decir que hablamos de una seta de gusto muy agradable y de carne frágil. Para algunos apasionados es de la mejor, igual que su aroma. Como con el resto de esta especie micológica, en su fase adulta la carne gira hacia tonos oscuros antes de comenzar a liberarse en un líquido negro parecido a la tinta. Sombrero ovalado de joven y acampanado en madurar.
Sombrero de tonos pardos, con el centro más obscuro. Pie mucho más grueso en la parte central. Las láminas son blanquecinas, gruesa, anchas, bien separadas y no bajan por el pie. [newline]El bagazo de caña de azúcar fue conveniente para el desarrollo del C. Comatus cuando es enriquecido con salvado de trigo. El bagazo de naranja, sin corrección de pH, no resultó correspondiente para el desarrollo micelial del C. Su carne es delgada, blanca, de sabor dulce y olor débil.
Nutricionalmente, además de su contenido proteico, luce por la relativa abundancia en vitaminas del conjunto B y vitaminas C, D y Y también. Es también rica en minerales y especialmente en vanadio, hierro, cobre y zinc. Dada su peculiar forma, la única confusión con cierto peligro se puede ofrecer con otra clase de Coprinus, el Coprinus atramentarius. Hablamos de un Coprinus de un tono marrón, de menor tamaño y sin evidentes pliegues en el sombrero. No se trata de una seta tóxica salvo que ingiramos alcohol, aun pasados 2 o 3 días. Entonces genera una reacción tipo alérgica que nos producirá trastornos gastrointestinales, enrojecimiento de la piel y fiebre.
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Sombrero entre ocre o rosado con lunares gris, rosado o amarillento, nunca blancas. Anillo membranoso estriado en la parte de arriba del pie. Base del pie gruessa y con una volva poco clara. Muy alto, a menudo con el pie mucho más largo que el diámetro del sombrero, estridente con la punta bulbosa, y anillo doble móvil. Sombrero con un pezón aplanado. Sombrero de color verde azulado-grisáceo.
Seta de color blanco con un sombrero ovoide en los ejemplares jóvenes, luego se marcha abriendo tomando forma acampanada. Tiene rebosantes escamas pardas o flecos, que le confieren un aspecto lanoso. Un truco para ralentizar este proceso de licuado, es dividir los pies de las cabezas de los Coprinus comatus solamente los recolectemos.
Debido a esta reacción se ha llegado a prescribir en pacientes con problemas de alcoholismo. La láminas del Coprinus comatus, en su juventud son de color blanco, y luego mutan a tonos rosáceos hasta llegar a obscuro, casi negro. Seta con pie corto y forma de saco blanco recubierto de verrugas pequeñas. Comestible solo en el momento en que es muy joven y tiene el interior blanco. Gorro grisáceo con el margen claramente estriado.